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泡盛10年古酒 中国甕貯蔵43度720ml

【琉球泡盛】量り売りLD

南蛮甕とは泡盛を熟成させる最適な容器として昔から 使われてきました。

もともと14世紀頃にシャム(現在のタイ国)からベトナム、 そして琉球に運ばれてきた酒を南蛮酒と言い、その酒をいれいた甕を南蛮甕 と言われていました。

南蛮甕は他の甕と違い、高い温度で強く焼き締められていて 泡盛のアルコール分が逃げにくくなっています。

古くから紹興酒の貯蔵用として使われてきた中国南蛮甕。 この甕で貯蔵する事で独特な甘みのある古酒に生まれ変わります。 10年という歳月を重ねた古酒だからこそ生まれる香りと味は、 癖になります。



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