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新里酒造にお越し頂き誠にありがとうございます。 泡盛マイスターの新里洋二と申します。 みなさまに美味しい泡盛を飲んで頂くため日々奮闘しております。

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泡盛7年古酒 ベトナム南蛮甕貯蔵43度360ml

【琉球泡盛】量り売りLD

南蛮甕とは泡盛を熟成させる最適な容器として昔から 使われてきました。

もともと14世紀頃にシャム(現在のタイ国)からベトナム、 そして琉球に運ばれてきた酒を南蛮酒と言い、その酒をいれいた甕を南蛮甕 と言われていました。

南蛮甕は他の甕と違い、高い温度で強く焼き締められていて 泡盛のアルコール分が逃げにくくなっています。

この古酒は琉球びーどろの「ベトナム南蛮甕」で 貯蔵した7年古酒です。バランスのとれた濃厚な香りとまろやかな味は絶品です。



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